Grand Sud Formation : Mastère tourisme à Labège

Présentation de Grand Sud Formation

Grand Sud Formation en quelques mots

Implantée à Labège, aux portes de Toulouse, Grand Sud Formation est une école spécialisée dans les métiers du tourisme, de l’hospitality, de l’événementiel et du management. Depuis 1991, nous développons une expertise 100 % tourisme à travers des formations professionnalisantes conçues pour répondre aux évolutions du secteur. Avec nos parcours du BTS au mastère, nous accompagnons les étudiants qui souhaitent construire un projet solide, gagner en compétences et viser des fonctions à responsabilités dans l’univers du tourisme.

Certification QUALIOPI : un gage de qualité pour les candidats qui recherchent une école engagée dans une démarche exigeante pour ses actions de formation.

Visite 3D du Grand Sud

Avec notre Mastère Management et Stratégie d’Entreprise – option secteur touristique, nous formons les futurs managers du tourisme à un niveau Bac+5. Ce programme de niveau 7 se déroule sur 2 ans et peut être suivi en initial ou en alternance, avec un rythme d’une semaine en centre de formation et une semaine en entreprise.

Ce mastère s’adresse aux étudiants qui souhaitent aller plus loin après un bachelor ou une licence et acquérir une vision plus stratégique du secteur. Nous y développons à la fois des compétences techniques et managériales, afin de préparer nos étudiants à piloter une activité, encadrer des équipes, développer une offre, structurer une stratégie commerciale et accompagner les transformations d’une entreprise touristique.

Notre pédagogie associe expertise académique, projets collaboratifs, mises en situation réelles, cas concrets d’entreprise et professionnalisation. Nous accordons aussi une place importante aux compétences humaines, indispensables pour évoluer vers des fonctions de management : leadership, communication, adaptabilité, intelligence collective et sens de la décision.

Les compétences développées pendant le mastère

À travers ce mastère, nous vous préparons à définir et conduire une stratégie marketing et commerciale adaptée au secteur touristique. Vous apprenez à réaliser une étude de marché, analyser un territoire, identifier les acteurs clés, construire un positionnement pertinent et mettre en œuvre un plan d’action commercial cohérent.

Nous vous formons également au pilotage de la stratégie financière d’une organisation. Vous travaillez la lecture des indicateurs, la gestion des ressources, les outils d’aide à la décision, la structuration d’un projet d’entreprise et les fondamentaux permettant de développer une activité de façon durable et performante.

Le programme accorde aussi une place importante au management des équipes. Nous vous accompagnons sur les questions de recrutement, de management collaboratif, de posture professionnelle, de gestion des compétences et d’organisation du travail. Dans le tourisme, où la qualité d’un service repose aussi sur la capacité à mobiliser les équipes, cette dimension est essentielle.

Enfin, notre mastère intègre pleinement les enjeux actuels du secteur avec des enseignements liés à la communication 360, à la stratégie digitale, à la data, au yield management, à l’entrepreneuriat et à l’intelligence artificielle. Nous préparons ainsi nos étudiants à évoluer dans un environnement en constante mutation, où l’innovation et l’agilité sont devenues incontournables.

Modalités d’admission

Pour intégrer notre mastère, il faut justifier d’un Bac+3. Une entrée en deuxième année est également possible pour les candidats titulaires d’un Bac+4. Il est aussi nécessaire de disposer d’un niveau de français suffisant pour suivre la formation et de maîtriser l’anglais ainsi qu’une autre langue au choix.

Les admissions sont ouvertes toute l’année. Nous proposons une rentrée principale en octobre ainsi qu’une rentrée décalée en février, afin de permettre à différents profils de rejoindre la formation dans les meilleures conditions.

Notre procédure d’admission se déroule en plusieurs étapes :

• dépôt du dossier de candidature ;
• étude du dossier et vérification des prérequis ;
• entretien individuel de motivation à l’école ou à distance ;
• passage en commission d’admission ;
• réponse d’admission sous 48 heures ouvrées ;
• accompagnement pour le financement et la recherche d’entreprise.

Débouchés après le mastère

Grâce à ce niveau de formation, nos étudiants peuvent viser des postes à responsabilités dans l’univers du tourisme, de l’hospitality, de l’événementiel ou du développement d’activité. Ce mastère permet de se projeter vers des fonctions de manager, responsable de développement, responsable marketing, responsable commercial, chef de projet, responsable d’exploitation, consultant, entrepreneur ou encore vers des missions de pilotage stratégique dans des structures touristiques, des établissements d’accueil, des entreprises spécialisées ou des organisations territoriales.

L’objectif de cette formation est de vous donner une vraie hauteur de vue, tout en conservant un lien fort avec les réalités de terrain. Nous voulons former des professionnels capables d’analyser, d’anticiper, de décider et d’accompagner durablement les évolutions du secteur touristique.

Une pédagogie portée par l’expertise du terrain

À Grand Sud Formation, nous avons construit notre mastère pour répondre aux attentes concrètes des entreprises du tourisme. Notre pédagogie repose sur l’intervention de professionnels du secteur, des mises en situation, des projets appliqués et des temps forts qui permettent de relier les enseignements aux réalités du marché. L’objectif est de former des profils capables d’analyser, de décider et d’agir avec méthode dans des environnements en évolution constante.

Au fil des deux années, nous accompagnons aussi chaque étudiant dans la construction de son projet. Cette montée en compétence progressive permet d’affiner son positionnement, de gagner en assurance et de se préparer à des fonctions de pilotage, de coordination ou de développement au sein d’entreprises touristiques, hôtelières ou événementielles.

Une ouverture qui enrichit les parcours

Parce que les métiers du tourisme se vivent à l’échelle internationale, nous donnons à nos étudiants l’occasion d’élargir leur horizon. Grand Sud Formation développe des relations avec des partenaires à l’étranger, notamment en Inde, au Canada, au Sri Lanka et au Mexique, afin de favoriser la mobilité et l’ouverture interculturelle.

Cette dimension internationale permet à nos étudiants de renforcer leur aisance linguistique, d’observer d’autres pratiques professionnelles et de mieux comprendre les grandes tendances du secteur. Pour les apprentis, une mobilité internationale de 12 à 26 semaines peut également venir enrichir le parcours et donner une dimension supplémentaire à l’expérience de formation.

Deux ans pour consolider son expérience

Dans notre mastère, l’alternance est pensée comme un véritable levier de progression. Avec un rythme de 1 semaine à l’école et 1 semaine en entreprise, nos étudiants développent leurs réflexes professionnels sur la durée, tout en prenant du recul en cours sur les missions qu’ils mènent. Ce fonctionnement favorise une évolution concrète des compétences, mais aussi une meilleure compréhension des responsabilités liées aux fonctions de management.

Choisir l’alternance, c’est aussi avancer dans ses études tout en s’insérant progressivement dans le monde professionnel. Le coût de la formation est alors pris en charge par l’entreprise via son OPCO, hors options éventuelles, ce qui permet de se former dans un cadre à la fois professionnalisant et sécurisant.

Un réseau professionnel au service de votre projet

Nous savons qu’une alternance réussie repose autant sur la motivation de l’étudiant que sur la qualité de son accompagnement. C’est pourquoi nous aidons nos candidats à structurer leur recherche, à valoriser leur profil et à cibler les opportunités les plus cohérentes avec leur projet. Notre connaissance des secteurs du tourisme, de l’hospitality, de l’événementiel et des services nous permet d’orienter efficacement les étudiants tout au long de leur parcours.

Au-delà de la recherche d’entreprise, cette proximité avec le tissu professionnel contribue à renforcer l’employabilité de nos diplômés. Elle leur permet de se créer un réseau, d’acquérir de l’expérience et de préparer plus sereinement leur évolution vers des postes à responsabilités.

Un campus conçu pour apprendre et collaborer

Depuis 2024, nous accueillons nos étudiants sur notre campus de Toulouse-Labège, dans un environnement à la fois dynamique et accessible. Ce lieu a été pensé pour favoriser le travail, les échanges et la conduite de projets. Sa localisation, à proximité de Toulouse, permet de profiter d’un cadre pratique au quotidien, aussi bien pour suivre les cours que pour rejoindre son entreprise.

Notre campus propose près de 1 000 m² d’espaces, 2 étages climatisés et connectés, 8 salles de classe équipées ainsi qu’une accessibilité adaptée aux personnes en situation de handicap. Nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos étudiants un cadre de travail agréable, fonctionnel et cohérent avec les exigences d’une formation de niveau mastère.

Une expérience étudiante qui va au-delà des cours

La vie à Grand Sud Formation ne se limite pas au face-à-face pédagogique. Nous encourageons aussi les échanges, l’engagement et la création de liens entre promotions grâce à la vie étudiante, au BDE, au club des ambassadeurs et à différents outils qui accompagnent le parcours de chacun. Ces ressources participent à l’expérience globale de l’école et favorisent la construction d’un réseau utile pour la suite.

Nous mettons également à disposition des informations pratiques pour faciliter le logement à proximité du campus et simplifier l’installation des étudiants. Étudier à Labège, c’est bénéficier d’un environnement qui permet de concilier formation, mobilité, vie étudiante et immersion professionnelle dans de bonnes conditions.

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21 rue du village d’entreprises,

31670 Labège

Tel : 05 37 17 01 01

Personne à contacter : SPITZEL Laura – Responsable Pôle Admissions

laura.spitzel@grand-sud.fr – 06.49.50.38.07

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